日式炸鸡块

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回国这么久，一直吃不到日式炸鸡块，好想念やよい軒的炸鸡定食啊TAT
曾经充满期待地去伊藤洋华堂买过里面卖的炸鸡块，不好吃，一股海天酱油的味道，去过食其家买过炸鸡块，也不好吃。失望透顶。
应该是因为国内使用的调料跟日本的不一样所以导致做出的味道不同吧，于是我就在淘宝上淘了一批日本酱油、料酒等，当然还有核心蘸料塩コショウ！！（一小瓶29块，贵死了TAT）
然后我就撸起袖子做了，人森第一次做炸鸡，完全照着教程来的，其实教程内容不复杂，最麻烦的地方要数卸鸡腿肉，羡慕日本人民在超市可以直接买到那种一大片已经处理好的鸡腿肉啊quq
至于味道嘛，蘸着盐胡椒还是找回了些许日式炸鸡块的味道，只可惜，不知是鸡块切太小了还是炸久了，肉里面的水分都干了，口感比较柴（躺）。如何才能做出他们店里那种超大块，超多汁的炸鸡块啊QAQ看来还得继续进行尝试呢～
最后上图，看着还是不错的哈，自己摆出了定食的摆盘，有内味了是不是～

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